硒與健康->身體缺硒會有哪些危害?缺得越多,后果越嚴重!

                    人人都知道鈣對于身體的重要性,但是另外一個微量元素硒[xī]卻很少人知道。但是,據科學研究證明,威脅人類健康和生命的40多種疾病都與人體缺硒有關,比如癌癥、心血管病、肝病、糖尿病等。

                    據《南方日報》報道,1980年,中國農科院對我國1094個縣市(約占全國一半)的土壤樣品的硒含量進行了測定。結果顯示,我國處于地球低硒帶,是世界上四十多個缺硒國家之一,有22個省市、712個縣市約占72%的地區處于缺硒地帶,大概有近十億人生活在缺硒或嚴重缺硒的地區。

                    缺硒壽命進入倒計時

                    上面那組數據很好地說明了,缺硒幾乎成為你我共同的問題。作為微量元素,硒的功效一點都不微量。身體缺硒會怎樣?

                    1、缺硒的人易得癌

                    取硒越少,血液中硒含量越低,患癌率及死亡率就越高。硒在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性,對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用,缺硒會增加萎縮性胃炎癌變機會。

                    據中國中醫科學院的管勝文教授指出,通過對癌癥病人的研究表明,他們其中一個共同的特征就是嚴重缺乏微量元素硒。

                    2、缺硒的人易患心血管病

                    在美國的缺硒地區,死于高血壓、中風及其他心血管病有關的人,比富硒地區高3倍。

                    一些富硒地區的心臟病發病率比全美國的平均水平低67%;而在缺硒地區,心臟病發病率比全美國的平均發病率要高。調查美國19個州的冠狀動脈病、高血壓、心臟病死亡率高的州,其血硒濃度則低。在哥倫比亞的缺硒地區,心臟病的死亡率比平均水平高22%。

                    3、缺硒的人易血栓

                    缺硒損傷心肌,補硒保護心肌。補硒能降低血液黏稠度、降低血脂,明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,同時明顯提高高密度脂蛋白水平,減少血栓形成。

                    4、缺硒的人肝不好

                    硒對人體的作用,最初就是從證實硒對肝臟有很強的保護作用而發現的。肝病越嚴重,血硒含量越低。硒能防治肝炎、預防脂肪肝等。

                    5、缺硒的人容易老

                    人體內氧化損傷是人患病、衰老的重要原因,硒的抗氧化能力是維生素E的500倍,能防止自由基和過氧化物的過量生成和積累??顾ダ涎芯堪l現,血硒水平高低決定著人的壽命。

                    6、缺硒的人易白內障

                    如果人的眼睛長期缺乏硒的攝入,就會發生視力下降和許多眼疾,如白內障、視網膜病、假性近視、夜盲癥等。沒有足夠的硒,就不能及時清除晶狀體中的脂質過氧化物,造成晶狀體混濁,形成白內障。

                    7、缺硒的人體內毒素多

                    硒有“天然解毒劑”的美名,在人體內可以與帶正電荷的有害金屬離子結合,把能鉛、鋁、汞、鎘、鉈等有害金屬離子排除體外。

                    體內重金屬毒多有什么壞處呢?以鉛為例:鉛過量后果很嚴重,它可能導致成人貧血、高血壓、腎臟受損,孕婦流產、早產、嬰兒畸形,也會影響兒童智力發育。

                    8、缺硒的人愛生病

                    硒能增強機體抵抗力,抵御感冒、心血管疾病、腸胃道疾病、肝病、癌癥、等疾病的侵擾,為人體建立一道“病毒防火墻”。那么一旦缺硒,病毒病變基本沒什么懸念。

                    如何判斷是否缺硒

                    1、硒豐富的地區,長出來的菜或喂出來的肉,硒含量才豐富,從東北三省斜穿云貴高原有一條低硒帶,低硒帶的居民尤其要有補硒的意識。

                    我國大約70%以上的地區缺硒,可能面臨缺硒的風險性,如:東北、內蒙古、新疆、西藏、云南、四川、山東半島、江蘇等地區嚴重缺硒,常發生缺硒疾病。

                    2、輕度缺硒癥狀不典型,自測困難,可結合血清學檢查、膳食調查等;嚴重缺硒時會發生心肌損害等危險,頭發分叉、脫發,可能由缺硒導致;老年斑,預示體內抗氧化能力下降可能預示硒缺乏,增加癌癥風險;雙手個別骨關節特別大,也可能預示缺硒。


                    補硒要且行且珍硒

                    中國營養學會對我國13個省市做過一項調查表明,成人日平均硒攝入量為26-32微克,離中國營養學會推薦的最低限度50微克相距甚遠。

                    日常生活中,有些食品天然富含硒元素,含硒的食物有:大蒜、紫薯、海鮮、蘑菇、雞蛋、銀杏、動物臟器、海產品、魚、蛋、肉類、芝麻、麥芽、黃芪、蘑菇等,這些食物都有較強的聚硒能力。


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